Drucken
Eingelegter Spargel

Längliche Schraubgläser vorbereiten und sterilisieren. Den Spargel schälen und auf die Größe der Gläser kürzen.

Kleinere Schraubgläser ebenfalls für die abgeschnittenen Spargelstücke vorbereiten.

Die Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen, den Spargel dazugeben, neuerlich aufkochen lassen. Die Zitrone vor dem Abfüllen entfernen. Den Spargel sofort mit der Flüssigkeit und den Gewürzen in Gläser füllen und verschließen. Die kurzen Spargelstücke in die kleinen Gläser füllen und verschließen.

Zutaten